10 butir bawang merah
5 butir bawang putih
1 sdm ketumbar
2 buah Cabe Merah
Lengkuas secukupnya
Kencur
garam
gula sesuai selera
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 buah cabe merah iris serong
Cara Memasak:
- Siapkanlah air mendidih untuk merebus nangka muda atau tewel
Ketika air telah mendidih maka anda dapat merebus nangka muda tersbeut hingga empuk.
Setelah nangka muda empuk maka angkat dan tiriskan.
- Potong potonglah nangka muda yang telah di rebus tersebut.
- Tumis bumbu yang telah disiapkan. Setelah aromanya tercium maka tambahkan nagka muda yang telah di siapakan. Aduk hingga rata dan bumbu meresap, setelah itu tambahkan santan kelapa. Masaklah hingga mendidih, setelah mendidih maka anda dapat memasukan bahan bahan lainnya yang mudah untuk layu dan empuk, biarkan seluruh bahan bahan matang.
