Bahan-bahan
- Daging Ayam 500 gram
- Santan 250 ml
- Cabai (Cabe) Merah 4 buah
- cabe hijau 2 buah
- Cabai (Cabe) Rawit Hijau 8 buah
- Bawang Merah 5 buah
- Bawang Putih 2 siung
- Daun Salam 2 lembar
- Lengkuas (Laos) secukupnya
- Belimbing Wuluh 3 buah
- Asam Jawa 1 sendok teh
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Tomat Hijau secukupnya
Cara membuat
- Cuci dan potong-potong ayam.
- Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau.
- Iris juga tomat hijaunya di tempat lain
- Rebus ayam sampai mendidih, kemudian masukkan irisan bawang merah, bwang putih, cabe, salam dan laos, tunggu sampai mendidih kembali.
- Masukkan santannya, masak sampai ayam empuk, baru masukkan tomat hijau dan cabe rawit, didihkan sebentar sampai tomat layu, angkat.
